Per chi conosce la cucina francese, l’associazione tartiflette-Parigi potrebbe sembrare bizzarra: la tartiflette è un formaggiosissimo piatto tipico della Savoia, regione molto più vicina al nostro Nord-Ovest che all’Île-de-France (la regione di Parigi). Nell’ottobre 2009 avevo poco più di 20 anni, ero appena arrivata a Parigi e la mia vita era un pendolo tra l’esaltazione […]